Geschichte und Vereinszweck
Der Verein Städtli-Chöch bezweckt das Kochen unter Männern, den Austausch von Erfahrungen auf dem Gebiet des Kochens und die Pflege der Kameradschaft unter Gleichgesinnten. Die Grundgedanken des Vereins gehen auf das Jahr 1981 zurück, als in Greifensee verschiedene Männer-Kochkurse stattfanden. Teilnehmer dieser sehr erfolgreichen Kurse haben den Wunsch geäussert, weiterhin unter Männern regelmässig zu kochen. Aus der Idee wurde Realität. Am 18. Januar 1982 wurde der Männer-Kochclub "Städtli-Chöch Greifensee" gegründet.
Jeder Kochanlass wird von 2 Mitgliedern aus den Reihen des Kochclubs (inklusive Rezepte) vorbereitet. Ab und zu werden auch "Starköche" eingeladen, um von deren Können zu profitieren Mit den Jahren hat sich eine beachtliche Menge an Rezepten angesammelt. Im Jahre 2000 haben wir die raffiniertesten Kreationen jedes Städtli-Chochs aus den vergangenen Jahren in einem Kochbüchlein zusammengefasst. Die Auflage ist leider nun ganz vergriffen.
Die Mitglieder haben ihren Wohnsitz in Greifensee, in den benachbarten Gemeinden oder sind ehemalige Bewohner von Greifensee. Die Anzahl Mitglieder ist auf 20 bis 25 beschränkt.
Interessenten, die dem Verein beitreten möchten und die die Aufnahmebedingungen erfüllen, können sich für einen Schnupperabend anmelden. Nach drei Kochabenden als Gast muss der Interessent eine Aufnahmechochete zusammen mit einem Mitglied der Städtli-Chöch vorbereiten und durchführen. Anschliessend an diese Chochete entscheiden die anwesenden Mitglieder über die Aufnahme des Interessenten.